青春鸡盅

材料

药材粉光参15克、当归10克、枸杞子15克食材鸡1只调味料盐适量

做法

1、鸡洗净，去掉内脏杂质备用；把药材塞入鸡腹内，炖煮40分钟至鸡肉熟烂。
2、加盐调味即可。
药材功效
1、粉光参是一味较好的补养药材，可补五脏、安精神、明目、强心益智及补中益气。
2、当归可补血养血、生肌润肤。
3、枸杞子可滋补肝肾、益睛明目，使人面色红润。
医师叮咛
选购粉光参时，基本上以含在口中有甘苦感者为佳；剖面有裂纹、色干黄， 且含在口中苦涩味淡者为劣。