如意冬瓜

天一热就不想吃油腻的菜，也不想吃肉。可是光吃素菜家人总是嚷嘴巴里滋味寡淡。在冬瓜中加入“味好美”现磨的黑胡椒粒，冬瓜也变得有滋有味了！

材料

冬瓜，贝尖，盐一小勺，料酒少许，味好美“磨厨”黑胡椒

做法

1、蒜切片、冬瓜切成丁、贝尖泡水后捞出备用。
2、热锅倒少许油，放入蒜片煸炒出香味后，倒入贝尖。加少许料酒去腥。
3、贝尖变黄后，倒入冬瓜粒。
4、出锅后，撒上味好美“磨厨”黑胡椒现磨的黑胡椒碎。
小诀窍:

冬瓜一定要挑选不易出水的品种，否则炒出来影响口感。