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鲜虾云吞面

2011-7-31 9:07:22不详 佚名 【字体:

鲜虾云吞面

鲜虾云吞面

前两年,都有点耍赖,过了阴历的生日还想过阳历滴,摆明是为了想捞更多的好处。前年,捞到一辆迷你小骑车,去年,捞到一套休闲运动服,今年,声名低调过,捞来捞去不就都是自家的油水嘛,索性不铺张,那红玫瑰的经费省下为我添置可爱的厨房小器件,蛋糕,有奶油,怕三聚氰胺。该省则省,长寿面还是要吃的。 废话少说,直接捣入正题了。   今天选择的长寿面,是从清风一束家借鉴来的。

材料

面条,青菜,紫菜,香菇,高汤,香葱,馄饨,大虾,盐,鸡精,胡椒粉,香油

做法

1.香菇泡发,去蒂,洗净;青菜摘芯,洗净;香葱洗净,切细;剁馅,拌料,包馄饨 大虾去头,去皮,挑去泥肠,保留尾部,用清水洗净。
2.往锅内倒入适量清水煮开,下入面条和馄饨。(时间不宜过久,我用长了点,面有点糊了) 捞出放置一空碗待用。
3.倒入肉粉(没有买到骨头汤的,肉粉备汤一样鲜味),烧开后放入虾仁,陆续加入香菇,紫 菜,青菜,再加入盐,鸡精,胡椒粉调味,最后倒入面条和馄饨,淋上香油,撒上香葱即可。
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