烹大虾

我家的老头子又老了一岁。我告诉他给他订了蛋糕时，他还说不用那么麻烦。因为怕冷，我就让他打完羽毛球顺便自己拿回来。谁知人家自己还给自己买了蜡烛。唉，男人有时也是口是心非啊，明明很想有人给他过生日，嘴里还说不用。当然，过生日自然也是个大吃大喝的理由，况且现在我已经不送他礼物了，总要有个表示我心里才好过些。

材料

大虾7只，料酒0.5小匙，葱段1个，姜适量，蒜2瓣，青柠朗姆酒20毫升，糖0.5小匙，酱油0.25小匙

做法

1.虾洗净，剪去虾枪，这样才不会扎手扎嘴，哈哈
2.前三节虾背剖开，摘出沙线
3.虾用料酒淹一下
4.锅放油，放入虾煎一下，煎到两面变红，变弯，捞出
5.锅下葱姜蒜爆香，放入虾翻炒
6.倒入青柠朗姆酒没过2/3虾（因为快过期了用的，效果还不错）
7.放糖，酱油调味
8.收汁