明虾、口蘑、葱头、芒果、芝士、蛋黄酱、番茄酱、黄油、黑椒粒、盐、汆丰辣酱、白兰地酒、阿里根努各适量做法1、明虾开背,去沙线,斩刀待用。2、口蘑、葱头切粒,加调料炒制好,放在处理好的明虾上,其上放切成丝的芒果,盖芝士片,两侧挤上蛋黄酱,入400C烤箱中烤5分钟即成。创新说明改变大虾传统
特点 鲜嫩爽口,营养丰富。 孙家涛(北京)