干火靠大虾

粉红油亮，鲜嫩，甜咸香美。

材料

主料：净大虾500克，姜片2克，大油50克，料酒30克，盐2克，味精7克，醋25克，白糖40克，汤适量。

1、把虾从中间一切两开。
2、坐锅放油、姜，虾用油煎后，烹料酒，加汤、盐、糖、味精、醋，用手勺轻砸虾头，出红油，火靠熟透，汁发粘红亮，转锅翻个，打明油，出锅即成。　
操作关键：找好口，掌握好火靠的时间。虾不新鲜，可少加点食用红色素，但不可多加。

文章录入:(enjoyage)

分享到：

网友评论:

版权与免责声明：

1、写意春秋休闲娱乐网所有文章均来自网络，为网友原创或是推荐、收集、整理而来，其版权均属于原作者或页面内声明的版权人。
2、写意春秋休闲娱乐网尊重每一位作者的版权，已在文章信息发布处要求网友转载时保持原文的完整并属上作者姓名及出处，但网友转载时部分文章因流传原因而无出处及作者，如果侵犯了您的版权，敬请及时联系我们，我们将在最短的时间内予以更正。
3、写意春秋休闲娱乐网开辟文章信息版块，出于传递更多有用信息之目的，并不意味赞同其观点或证实其内容的真实性。本站不保证所有信息、文本、图形、链接及其它信息的绝对准确性和完整性。
4、本站所有文章信息仅供网友及信息浏览者学习和研究使用，未经原作者或页面内声明的版权人的书面许可，任何个人或组织均不得以任何形式转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合，或作为任何的商业用途。
5、写意春秋休闲娱乐网保留网站的其它所有权利。所有与本站链接的网站及其内容和版权由相应的提供者与拥有者负责，本站不对其内容或形式担负任何直接或间接的商业或法律责任。

每日推荐

视觉焦点