菇肉炖粉条

材料

山菇100克，粉条50克，五花肉50克，葱花、姜片、香菜段、盐、味精、胡椒粉、花生油、高汤备适量。

做法

①将山菇去除沙子及杂物，泡水洗净。
②粉条用开水泡软，切长段。
③五花肉切片，入锅炒出油来，加入葱花、姜片、崂山菇、高汤、调料、粉条炖15分钟，撒上香菜即可。
小诀窍:

特点
香气扑鼻，汤汁鲜美。
小贴士
菇类营养丰富，含有人体必需的8种氨基酸，还有抑制肿瘤、降血压及胆固醇之功效。