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三丝炒米粉

2011-7-4 21:00:48不详 佚名 【字体:

三丝炒米粉

三丝炒米粉

失败了两次终于成功的炒好一盘米粉了,之前用的都是粉丝类的,特别失败,这次就是很米粉的米粉(?)啦,终于成功啦~~~抹泪~~~~

材料

米粉(4片)包心菜(半个)胡萝卜(半条)火腿(半块)洋葱(半个)调料:盐、鸡粉、酱油

做法

1先泡软米粉,捞起备用
2将所有材料切丝,包心菜丝、萝卜丝、火腿丝、洋葱丝
3平底锅先预热,油下即下米粉翻炒一下,然后捞起备用
4分别炒熟配料,次序如下:洋葱丝炒到微焦勺起备用、萝卜丝炒完捞起备用、火腿丝炒完捞起备用、包心菜丝炒到变软加水加调料,2匙鸡粉,盐适量,酱油适量,滚煮中加入洋葱丝、萝卜丝、火腿丝,勾点芡,熄火加入米粉拌匀即可.
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