芝士牛奶豆腐属于沪菜，主要原料是豆腐、牛奶，口味是香，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
芝士2片、牛奶1杯、南豆腐1块、油菜250克、葱和香菜少许。
盐、糖、白胡椒、淀粉。


操　　作:
1、将油菜用水焯熟，加入少许调味料，备用。 

2、将豆腐切片，用油煎成两面微黄，再加入牛奶和芝士煮沸。 

3、当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡。 

4、用油菜围边，豆腐倒入盘中央，再撒上香菜和葱末。