糖醋蛋属于沪菜，主要原料是鸡蛋，口味是酸甜，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
原 料:
鸡蛋200克。
菠萝100克、青椒15克。
白砂糖30克、白醋30克、番茄酱30克、盐2克、淀粉（玉米）10克。
操 作:
1.鸡蛋煮熟去皮；
2.鸡蛋用棉线切分成4份，放入盘内；
3.青椒切小块，烫熟；
4.凤梨切成小块；
5.将糖、白醋、番茄酱、盐、太****放入锅中烧开；
6.加入青椒、凤梨略煮片刻后，浇在鸡蛋上。
