肉圓便當属于港台菜，主要原料是猪肉，口味是鲜香，工艺是蒸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
原 料:
（1）筍絲、1大匙、瘦肉、1大匙、香菇、1/2大匙（肉圓內餡）
（2）白煮蛋、1/2個、小黃瓜、數片、
（3）干貝、1個、綜合豆、1大匙（煮熟）、香菜、少許、
（1）太****、1/4杯、地瓜粉、1/3杯、在來米粉、1/4杯、油、1小匙、水、1/2杯、
（2）五香粉、1/3小匙、胡椒粉、1/3小匙、鹽、1/2小匙、醬油、1/2小匙、糖、1/2小匙、太****、1小匙、
（3）在來米粉、1/2大匙、醬油、1小匙、糖、1小匙、味噌、1/2大匙、蕃茄醬、少許、水、2大匙
操 作:
(1)將材料(1)加入調味料(2)拌炒，炒熟後備用。
(2)將調味料(1)拌勻，水可慢慢加入至濃稠狀即可。準備一個碗，先擦上少許油，倒一半漿料至碗中，將餡料鋪平，再淋上其餘的漿料，放入蒸粌龋源蠡鹫?5～20分鐘，取出後即可放入便當中。
(3)將調味料(3)拌勻，加熱至熟，放入方盒中，做為肉圓沾醬。
(4)在便當一邊，放上白煮蛋的切片及小黃瓜，另一邊放上干貝及綜合豆(可撒上少許胡椒鹽)，這個便當就完成了。
