鲜虾色拉属于其他国家，主要原料是虾肉、蛤蜊、青椒/甜椒，口味是鲜，工艺是拌，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
青红椒、蒜头、鲜虾、油浸蛤蜊、苜蓿芽、橄榄油、白葡萄酒醋、盐、胡椒粉。


特　　色:跟着西班牙米其林星厨学做地道西班牙菜——可作为圣诞节美食。

操　　作:
1、鲜虾去壳入沸水焯熟后改刀切小块。

2、青红椒、蒜头切丁。

3、油浸蛤蜊从罐头取出切丁。

4、混合所有食材，加入橄榄油、白葡萄酒醋、盐、胡椒粉拌匀。

5、装盘摆上苜蓿芽即可。冷藏半小时口味更佳。