英国人喜欢炸鸡,炸鱼,炸薯条,薯泥等食物。如果是煮食,他们会用慢火久炖,类似中国人的红烧肉。英国人的馅饼最为人称道,馅的种类有牛肉,羊肉,鸡肉等,可说是一种老少皆宜的家庭烹调。
英国乡村情调,从菜肴方面来说,英式腰子牛肉饭,乡村炖牛肉,爱尔兰烩羊肉,英式牧羊肉泥都是道地的英国菜式;蓝桑果,黑栅桃则是很受欢迎的甜点。
“沙垃吧”也是英国人最受欢迎的甜点,清爽可口的沙拉是午餐最佳的副食,每天备有20种蔬果,火腿等,任客人选择。
乡村酒吧的吧台上方,常常放置一个透明的长管型喝酒器,可装两瓶半啤酒,如果有人能不停歇,不泻溢一次喝完的话,就可享受免费招待,并可在酒器上刻上大名和时间记录。