早就听说香港是世界闻名的美食之都，因此在去那儿之前，我就决心要把当地的特色小吃吃个够。这不，那天一出铜锣湾地铁站，我就连忙向路过的香港大嫂打问：附近可有擅长做道地小吃“鱼蛋粉”的店档？大嫂告诉我，拐过街角到坚拿道，有一家叫“江仔记”的小店非常有名。

　　到得那店，一看果真是生意兴隆。不大的店堂内顾客熙熙攘攘，几位师傅在一隅现场制作。好不容易找个位置坐下，便呼唤店家：做一碗正宗的鱼蛋粉来！未几，一碗顶上铺盖着嫩绿菜叶、香气四溢的鱼蛋粉端到了我的面前。鱼蛋在哪呢？我正纳闷着，忽然看见邻座讲粤语的食客早已将筷子伸到面下，搛出个雪****嫩的大鱼丸来。于是一面吃着，一面感叹着店家的实在。仔细数数，鱼蛋总共四颗，和内地的“四喜丸子”一样，大概也是取了“四季如意”的意思吧。此店粉面的筋道自然是不用说的了，不然也不会负着盛名。我以为最好的是那口汤，调弄得极有滋味。既有着鸡汤的鲜，又有着开洋的香，还有着海鱼的味，真个是一言难尽。吃完买单，18港币。先是觉得有些贵哦，但一想到杭州有的面也要卖到二三十块，再想到香港人的收入水平，又觉得不贵了。

　　吃完还嫌不过瘾，出了门又截住路上行人，询问附近哪儿的云吞面做得好。热情的香港同胞介绍我到不远的轩尼诗道，找一家叫“新钊记”的小吃店。于是我按图索骥，寻踪而去。感觉这家店比“江仔记”要大些，却是一样的顾客盈门。站等了一会，才得落座。一尝之下，觉得“新钊记”的招牌云吞面的确名不虚传。那面条细细的，如同未泡开的粉丝；老黄的颜色，好似菊花一般，吃上去却是蛮有嚼头的。原来这不是一般的面条，港人一向唤做“芙蓉面”的便是。而云吞，就像是我们湖州的大馄饨一样，薄薄的皮子包裹着几颗大大的海虾仁，除此没有别的馅料，要的就是那份儿清鲜！那种绝美的滋味，让我一直回味到今天。

　　从香港回来后，我又专门去了杭州一家专做粤港小吃的餐馆，点了云吞面来吃，吃了之后便觉有些懊悔了：那云吞面，用的就是普通的潮面，没了“芙蓉面”的那种特殊风味，而云吞里的馅料却是一团肉，无复海虾馅的清鲜味道。而鱼蛋面，干脆就找不到。