樱桃香菇属于粤菜，主要原料是蘑菇、樱桃，口味是香，工艺是煨，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。 原　　料: 樱桃200克、香菇（干）50克、豌豆苗50克。
姜汁3克、酱油10克、香油2克、白砂糖3克、料酒15克、盐4克、味精2克、淀粉（玉米）10克。

操　　作: 1.香菇放入水中泡发；

2.豌豆苗洗净；

3.锅内倒油烧熟，放入香菇煸炒，加入姜汁、料酒拌匀；

4.放入酱油、糖、盐和适量的水煮沸后，改文火煨烧10分钟；

5.再将豌豆苗放入锅中，加入味精，用水淀粉勾芡；

6.然后放入樱桃，浇上香油即可。