牛肉要软,加糖去腌就可以了,很多人说要放奇异果汁,但奇异果不是经常有,糖就是每人都有,容易多了。
主材:,牛肉450克,切块(约1.5厘米高x2厘米长),中个洋葱1个,去衣,切件,中个青椒1个,去核,切件,蒜蓉1汤匙,干红葱1粒,去衣,切丁,腌料:,白胡椒粉少许,糖1汤匙,盐(炒前先加入)少许,生粉(炒前先加入)少许,生油(炒前先加入)少许,汁料:,牛头牌沙茶酱2汤匙,蚝油2茶匙,生抽1汤匙