每次吃起大白菜猪肉包子,就会让我想起来小时候奶奶做的包包,在我的记忆里奶奶做的吃的通通都是美味,西红柿炒鸡蛋,柿子椒肉片,饺子,包子,就连打卤面我觉得也是美味无比。如今奶奶九十岁了,不能像前以前那样下厨房忙活了,那些美味也只能停留在记忆深处,偶尔出来回味一下。现在该我做好吃的给奶奶吃了,虽然奶奶牙齿已然不多,味觉也不如从前了,想到这个些许有些伤感,但是我想奶奶应会喜欢的,因为有了爱,再普通的料理也会变得不普通......愿奶奶健康长寿吧,天天幸福安康。
包子馅:猪绞肉250g,大白菜250g,花椒粉少许,盐4g,香油少许,酱油少许,姜少许,葱少许,包子皮:富强粉4杯(电饭煲带的量杯),酵母1,温水适量
配方约能包16个大包子;
屉布需要先用水浸湿;
一定要冷水下锅蒸。