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烤猪肉串

2011-7-24 9:14:59不详 佚名 【字体:

烤猪肉串

烤猪肉串

材料

猪肉,盐,料酒,胡椒粉,酱油,白糖,孜然,葱姜蒜

做法

1.将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉放一起搅匀.让它们充分混合,盐和糖溶解,把腌料淋到肉上腌几个小时,时间长一些更入味。
2.在腌好的肉再抹上孜然,然后串在竹签上放入烤箱里烤<我用的微波炉,有烤箱功能>烤其间翻了两三次面,烤的时间根据你切的肉大小和厚薄而定。
小诀窍:

我这个肉太瘦了,其实应该五花肉比较好吃对吧  !我不怎么吃肉所以很少买,冰箱正好有一块瘦的就将就吧!
我这马大哈!没注意看时间!大概反反复复烤了20多分钟的样子,我想烤干一点吃着更香!呵呵  所以又多烤了一会!正所谓叫“山寨版”就如此了我加了:姜.葱.蒜.吃起来还有姜.葱.蒜的香味!因为没吃辣椒家里也没辣椒所以没放.能吃辣椒的放点应该更好吃  ,孜然我也放的少!
我这笨蛋,最后再放点芝麻就好了!  
我想刷点蜂蜜会不会看起来更亮色呢?  
班门弄斧了!JM见笑,指教指教!

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