培根香蕉

香蕉和奶糊温润爽滑，没有了先前的“生”气，培根中的油腻不见了，只留下丝丝精肉的劲道口感，口感对比相得益彰。

材料

半熟硬香蕉4根，长培根片4片，黄油1小块（30g），面粉2汤匙（30g），全脂牛奶1碗（250ml），豆蔻粉1/2茶匙（5g），盐1茶匙（5g），黑胡椒粉1/2茶匙（3g）

做法

分别用4片培根包裹住4根香蕉，在微波盘中码好。
中火加热小奶锅，先融化黄油，再将面粉放入炒香，充分拌匀。
在锅中加入牛奶，不断搅拌，小火加热至液体逐渐粘稠，调入豆蔻粉、黑胡椒粉和盐。
奶汁煮沸后淋在裹好的培根香蕉上，放入微波炉中以大火微波3分钟。
小诀窍:

还可以在淋好奶糊的培根香蕉上表面撒些芝士条，放入烤箱以220度上下火烤15分钟。