生蔬培根卷

夏天到,多吃蔬菜.前几天做匹萨还剩了一半的培根,留下一直不知道做什么,偶尔在博客上看见小苑子的美食博客,她做的一道蜜豆培根卷,看着就很有食欲,但是我这里没有她们那卖的蜜豆(其实就是一种豆角,广东人叫蜜豆),看看我家有芹菜,估计配上也很清爽. 最后经过改良,做成了我这款生蔬培根卷.先看图片

材料

培根片，西芹段，百合，青椒碎，胡萝卜碎，蒜片

做法

1.西芹段先过水炒一下,水开冒一下就可以.
2.培根片切段,每段卷起用牙签固定.
3.先把卷好的培根卷过油小火炸一下.
4.把炸过的油倒掉,留少许低油,爆香蒜片和青椒碎、胡萝卜碎.
5.最后放西芹和炸好的培根卷炒香,最后放入百合快炒拌均匀.放少许盐出锅。