胡萝卜,葱,盐,鸭蛋(鸡蛋鸭蛋无所谓)
1、 这道菜油会多一点,油里全是胡萝卜素哇。 2、 这道菜一定要保证鸡蛋很嫩,所以火候时间一定要掌控好。 3、 之前做的时候,会放一点淀粉,偷懒的时候就不放了。 4、 这道菜,鸡蛋是咸的,胡萝卜就是没有咸味儿的,甜甜的。