黄金薄饼
着急了,用手机拍的不是很清楚!就凑合看吧!呵呵!
材料
玉米面30克,白面10克,鸡蛋1个,白糖少许
做法
把鸡蛋打散,备用.
把其余材料加水(凉水)和成稀糊(要稀点,比水黏稠点就行).
拿平底锅,放少许油,(让整个锅面都沾上油后,只剩一点油就可以啦)
等油6,7分热的时候(手放在锅上明显有热气),用大汤勺舀一勺面稀倒锅里,然后把锅向四周旋转,使面均匀铺开(倒完面稀,就马上变成小火,就一点火苗就可以了)
等饼可以转动的时候,用锅铲使其翻面,再等另一面熟了就可以了.
小诀窍:
如果喜欢吃菜的朋友,可以在面稀里加点剁碎的菜.
如果有的朋友喜欢吃脆一点的,就用上面说到的小火一直煎着,直到酥脆.(但一定要留心观察,不要糊掉了)