包肉末玉米饼时,厚度不要包得太厚,否则猪肉很难熟透。另外,猪绞肉也可依个人口味,改成鸡绞肉等。
水200g,低筋面粉200g,玉米粉100g,香油15cc,猪绞肉120g,葱花70g,玉米粒150g,胡萝卜末40g,盐7g,糖7g,黑胡椒4g