蕃茄酱要先炒过,颜色、香味才会出来;黑醋要最后加入,香味才不会跑掉。
牛后腿肉片225公克,蕃茄1/2个,凤梨片1片,葱段1支,姜片2片,洋葱丁1/4个,青椒1/4个,黄面条250公克,香菜1大匙,1.蕃茄酱2大匙,2.高汤3杯,盐1小匙,糖2大匙,3.太****水1/2杯,黑醋1大匙,太****1小匙,水2小匙,蛋白1/4个,沙拉油2小匙,酱油1小匙