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玉米葡萄干巧克力豆蛋糕

2011-7-4 14:33:57不详 佚名 【字体:

玉米葡萄干巧克力豆蛋糕

玉米葡萄干巧克力豆蛋糕

好朋友芳瓜来一次不容易,所以特意做了一个蛋糕,正好丹丹也喜欢吃蛋糕,于是带着我们一起去黄河森林公园踏青加烧烤,开心! http://www.beitaichufang.com/recipe/8601/

材料

戚风蛋糕体一个;,1,奶酪卡士达酱:3片蓝多湖车打奶酪,250克牛奶,2个鸡蛋,适量高粱粉和玉米淀粉,50克红糖,10克黄油。所有的材料放入奶锅中慢火加热至浓稠。,2,巧克力奶酪卡士达酱:上面的酱做好之后,加入三大块黑巧克力,10克黄油,加热至巧克力融化混合均匀即可。,3,表面装饰:适量用酒泡了一夜的葡萄干,巧克力豆,奶酪玉米(玉米粒,奶酪,糖放入烤箱烤好);

做法


做法:戚风蛋糕体一个,从中间分为两片;一片蛋糕放入盘中,把奶酪卡士达酱糊用勺子涂到蛋糕上抹平,再放入另一片蛋糕,同样把奶酪卡士达糊涂抹平整,四周也涂上,然后放入烤箱190度烤5分钟,卡士达糊稍有凝固后拿出蛋糕,表面洒上葡萄干、巧克力豆、玉米粒,再烤10分钟。然后出炉。
小诀窍:


做好的巧克力酱放到裱花嘴里面,随手裱成了扇形,觉得也还不错,呵呵。

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