烘焙第二烤。对我来说,虽然中华料理做了400多道,但西式料理真的是门外汉,经历了第一次将蛋糕烤成一张鸡蛋饼的失败,真的很怀疑自己是不是做西式料理的料,但一次失败算什么,重新再来,一步步实践,总会有做出一样出色糕点。
低粉60克,鸡蛋2个,蜂蜜40克,糖30克,色拉油30ML
此份量为12个,若想更多,酌量添加。 挤面糊的时候,不要求表面平整,烤的过程中自然会鼓起。 烤的时间,是我的烤箱温度偏高的做法,根据各自烤箱温度自行观察。