蔓越橘梨子蛋挞

试试这款装饰漂亮的甜点。与传统的苹果蛋挞相比，蔓越莓梨子蛋挞的饱和脂肪量更少些。其中所含的饱和脂肪相对减少100％，糖分减少50％。通过使用蜂蜜和天然水果，该食谱代替了传统使用的大量砂糖。毫无疑问，这也是绝无仅有的上乘美味甜品！

材料

新鲜蔓越橘1/2杯，蜂蜜1/4杯，五香粉1/4茶匙，肉桂1/8茶匙，熟梨子2只，去皮及芯，并切碎，小型菲洛(面皮)壳2盒（2.1盎司）,解冻的，碎美国加州核桃1/4杯，打磨精细的橘皮粉适量

做法

1.将蔓越莓、蜂蜜、香料和桂皮放入一个平底深锅里。
2.先煮沸，减小火慢煨5分钟。拌入梨子再煨10分钟，或直至剩余汁液煨干。使之冷却，然后汤匙舀出混合物放进菲洛杯中。
3.将加州核桃置于顶端，然后轻轻研磨橘子皮再置于上端。