芝麻杂粮面包卷

自打俺家的豆浆机到家`就么的歇过可怜的豆浆机啊每天早上被我妈折腾变着花样弄些很神奇的组合`这不.昨天她又玩了个很搞味儿的东西~然后我也发挥了一下下把它整成了面包.真的是营养丰富了.恩.就是它了~灯光效果.其实没有这么黄的哈~~口感还真是挺好的~软软的~香香的我还做了些夹心的.没有照.卷的是香芋馅`很搭话说我妈打的那个糊糊.里面有很多东西.依稀记得有..花生.红豆.绿豆.黑豆.薏米.银耳.莲子等等..总之混合在一起的味道.还真是不错~喝起来花生味道很浓.口感不错. -----

材料

高粉200克，低粉20克，细砂糖25克，奶粉15克，盐0.25小勺，酵母粉(12小勺+14小勺)3克，全蛋液25克，水(换成了老妈做的糊糊实在是不知道具体配方.JM直接加水就好115克，无盐黄油15克，白芝麻适量

做法

1.第一次发酵好,分割成等份.滚圆.中间发酵好.将小面团擀成长方形~
2.一面朝里.稍微压紧.
3.向内卷成圆柱状.收口.稍微搓一下.
4.将2头连接在一起.接口处搓光滑.
5.表面沾些水.沾上白芝麻`
6.全部整好了.盖上保鲜膜进行第2次发酵~左边的3个.我包了馅儿.哈.所以看起来鼓鼓的`
7.发酵好后.刷上蛋液~
8.180度--20~25分钟即可~冷却后就可以食用了哈~~
小诀窍:

--尺寸--
9等份

面包很软~出炉后.按了下.超级软的说.以为没熟.
但是面包按下的地方很快恢复.说明熟了~
等到冷却后.掰开来吃.恩.不错不错~