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南瓜花卷

2011-7-2 18:37:48不详 佚名 【字体:

南瓜花卷

南瓜花卷

   父亲的老友给了很多自种的南瓜,于是回家拿了一个,心中早就盘算想做南瓜面包,岂料大男人说还是喜欢南瓜馒头,只好满足他了。      习惯了自己做面食,可以变幻好多花样,就连朋友让我做测试题我都选最爱面食。午饭后发了两种面团,放在开着电热毯的床铺上,盖着厚厚的被子,然后陪儿子出去玩雪,拍雪景,回家后面团也就发酵完毕,真是一举两得。

材料

南瓜,面粉,黑芝麻,肉松

做法

1.看看面坯的模样。带花纹的做法看这里,而小花卷则是把面团搓成长条状,擀成长片后在上面撒上肉松和黑芝麻,然后从一头卷到底,最后把两头整平即可。
2.由于面团发得较大,所以做完花卷坯都没醒就直接放蒸锅,凉水上锅,大火烧开后20分钟停火,3分钟后开盖。。
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