绿园汤
这道口味浓郁的汤是用菠菜，生菜和欧芹一起做成的，冷热皆宜。吃的时候加点新鲜莳萝和鲜奶油即可。
材料
蔬菜汁1.4升，洋葱1个，切块，胡萝卜1个，切片，西芹2根，切片，白米50克，新鲜菠菜100克，洗净，切块，小生菜2棵，撕片，新鲜欧芹叶2把，切块，现磨黑胡椒和盐适量，辣粉少许
做法
1.用一个大锅将蔬菜汤或鸡汤、洋葱、胡萝卜、西芹和米饭煮在一起，上盖煮35分钟或直到米饭变软。
2.将菠菜、生菜和欧芹放到一个小锅里。倒上水覆盖煮沸后立即沥干水分。然后加到汤里。按个人口味加盐、黑胡椒和辣粉调味。然后再一起倒入搅拌机搅拌均匀。如果想要汤稀一点可以多加点鸡汤或蔬菜汤。可以当即热食也可以过夜冷食。
