上海的天气开始慢慢转凉了，在这个冬意渐浓的街头，找一些食物温暖下自己的心情是个不错的选择。 今天跟着摄像组，来到了一家日本料理店，和店内的料理长Yoshi先生讨教寿喜烧的做法。寿喜烧，一个听来就很日本的名字，其实就是火锅类的料理，牛肉、豆腐、青菜、粉丝、菌菇，营养均衡，又能起到暖胃的效果，真是一举两得，尝上一口，那清甜的口感相信也是孩子们的最爱。关于这道菜的食谱和视频，我一如既往的已经上传到网上了，大家记得看哦！特别需要提醒的是煎豆腐的时候最好用平底的不粘锅，这样就可以做到省油、不粘的效果啦！ 第一次出外景的感觉既兴奋又紧张，怎么走位、姿势该怎么摆、户外如何面对镜头，都是需要揣摩和锻炼的。面对街道上满脸写着疑惑的行人，竟然迟迟进入不了状态。经过多次“演练”之后，才稳定情绪，让拍摄顺利完成。真佩服那些早已身经百战、经常街采的记者，看来我也要继续加油咯！期待我今后的表现吧！
原料：牛肉，豆腐，粉丝，香菇，青菜，胡萝卜，白菜，调料：黄油，香叶，盐，糖，胡椒粉
准备厚一点的牛肉片来做食材
使用特富龙不粘图层炒锅，用油少，油烟少
使用特富龙睿晶不粘炒锅，易清洗
