清蒸阳澄湖大闸

金秋十月，祖国60华诞，中秋佳节又至，还有八天假期，嘿嘿，做什么好呢？当然是团团圆圆，赏花赏月赏秋香，在月光下陪妈妈搓麻喽，大玩国粹哈。花好月圆之时，什么菜最应景？当然是最不容错过的阳澄湖大闸蟹啦！

材料

大闸蟹，蒸蟹料，杭白菊，香醋

做法

1.把配的秘制蒸蟹料放入水中，浸泡几分钟，倒入蒸锅大火烧开。
2.再把大闸蟹肚面朝上入入蒸锅中，蒸十五分钟即可。
3.我在水中还加了些杭白菊，蒸出的蟹有股淡淡菊香。
小诀窍:

吃蟹时最好配上香醋，加放许姜丝到香醋里更去腥。