泰式香辣海鲜

材料

材料：，虾子6只，透抽1尾，蟹肉棒4条，洋葱半颗，红辣椒2根

调味料：泰式酸辣虾酱2大匙，鱼露半小匙，糖1小匙

做法

1.先将红辣椒去除囊籽后切小段，洋葱切片，蟹肉棒1开2，透抽去除软骨、嘴和眼睛后切小段，再将虾子剥除虾身的壳备用

2.锅中烧热少许油，先煎熟虾子煎至变色后，取出备用

3.另起一锅，先爆香洋葱丝和红辣椒丝，再加入泰式酸辣虾酱炒匀，加入100cc的水、透抽和蟹肉棒，放入煎好的虾子，并以鱼露和糖调味，以中火拌炒均匀约半分钟即可盛盘完成今天的这一道泰式香辣海鲜了