韩式辣炒年糕

看韩剧时,常看到寒风中在街上的男女老少们排排站在小贩前吃著红通通的炒年糕.感觉好好吃咯~想在家做韩式泡菜吗?哈..作法在后面喔~~天冷了..可以做咯..

材料

韩式圆柱型的年糕条l，大白菜，青葱段，蒜末，牛肉丝，蟹肉棒，韩式辣椒酱，水适量

做法

1.先将年糕条先用热水稍泡软.
2.热锅下油，油量稍多。将牛肉丝放入锅中过油变色后捞起备用。
3.重起油锅,下蒜末葱白段爆香，白菜丝炒软后（或泡菜）加入韩式辣椒酱,再倒入适量的水（约一杯）。
4.继续煮到滚，接着放入年糕，改开小火，加入牛肉丝，一直煮到汤汁收至浓稠，年糕熟透入味，再加上青葱段翻炒均匀起锅。