酱汁金枪番茄盅

放松自己，不是仅仅意味着倒在沙发里听听音乐看看杂志，更应该同时让自己的身体好好地充电。如果面前的茶几上有这样一道不但营养美味，而且还很别致的小食，这才是对“休闲”最完美的诠释。

材料

（3人份），小胖子白肉金枪鱼（浸矿泉水）罐头1个，阿维欧百里香叶适量，亿芭利无核青橄榄2茶匙（10g），阿维欧整粒黑胡椒1茶匙（5g），品利特级初榨橄榄油20ml，亿芭利意大利番茄肉酱100ml，西兰花，意大利面少许，番茄3个

做法

番茄洗净，从顶部切下来一小片，然后，用小勺把瓤掏出来，放在一个小碗里，备用。
亿芭利无核青橄榄切碎，加入小胖子白肉金枪鱼肉和阿维欧整粒黑胡椒碾碎的粉、亿芭利意大利番茄肉酱和西红柿瓤，拌匀成馅料。
把调好的馅料放入掏空的番茄里。
平底锅烧热品利特级初榨橄榄油，把番茄放入，小火煎5分钟。撒适量阿维欧百里香叶。
上盘的时候，用煮熟的西兰花做点缀。还可以搭配煮熟的意大利面。
小诀窍:

百里香叶独特的香味能够强化神经，活化脑细胞，提高记忆力和注意力。同时它也是免疫系统增强抵抗力的良方，有助于身体抵抗疾病。还能促进头皮毛囊的血液循环，改善掉发现象。