椒香素鸡

自己在家做干净又卫生，可以多做点放在冰箱里，放个三五天不成问题。

材料

老豆腐500克花椒8粒小茴香少许盐少许八角1个辣椒2个

先把老豆腐切大厚片，放油里煎制两面金黄盛出；
煮锅里放水，没过豆腐块即可，加入所有的料，滚两分钟关火；
放凉，放入保鲜盒，连汤汁一起放入冰箱沁泡，第2天最好吃了。
小诀窍:

储存要连汤汁一起，越泡越香。

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