猪肉炖粉条3属于东北菜，主要原料是猪肉、粉、土豆，口味是香，工艺是炖，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
红烧肉若干、中型土豆一个、红薯粉丝适量、葱姜丝少许。
盐适量。


操　　作:
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块，然后放清水里泡一下，洗去多余的淀粉。

2、锅内放少许油，然后放入控净水分的土豆块，小火煎成金黄色盛出备用。

3、葱姜丝放入锅中煸出香味，然后放入红烧肉。

4、放入足量的热水（水量一定要多，因为粉丝是很吃水的东西）。

5、水开后放入洗净的红薯粉丝，中火煮至粉丝六七成熟。

6、放入煎好的土豆块，小火熬熟。

7、如果味道不够重的话，加少许盐（味道够了就不要再加盐了，避免过咸）。

贴士：
1、因为用的是现成的红烧肉，所以这道菜中不用加入过多的调味料，红烧肉的味道已经足够了（不会做红烧肉的，看这里蒜子红烧肉，别放蒜就是了）。

2、不要等到粉丝煮到八成熟的时候再加土豆，这样极易造成粉丝已经软了，而土豆还没有煮熟。

3、这道菜也不失为一个处理吃剩的红烧肉的好方法，不止是在里面加入土豆，还可以加我们喜欢的其他蔬菜，味道一样不错。

4、热水一定要加的足够多，我本来以为我加的水已经足够了，事实证明还是少了，最后做好的粉条还是显得有些干。