甜醋猪脚属于粤菜，主要原料是猪蹄、姜，口味是酸甜，工艺是炖，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片: 原　　料: 猪脚、甜醋一瓶（没有也没关系、我就用的是一瓶普通恒顺加两勺糖）、老姜一大块。

操　　作: 1、切成小块的猪脚、处理干净；先用高压锅把猪脚压5、6分钟，不用太烂，有点咬劲最好。

2、第一点食用油，油热后放入姜片，煎至金黄后，倒入整瓶醋。

3、倒入压好的猪脚，和两勺糖后，用小火慢慢炖40分钟，中间注意别干锅了。

贴士：把老姜煎至金黄，主要是催发它的热性，对于天生体寒的人来说是上佳的食补材料，而醋在加快新陈代谢和皮肤保养方面的作用，对于女人的作用更是不能小看哦。