泡双椒属于湘菜，主要原料是辣椒、青椒/甜椒，口味是酸辣，工艺是腌，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
红尖椒、青椒、蒜头、白醋、细盐。


特　　色:泡出来的好味道——可作为冬至节美食。

操　　作:
1、备好所作材料。

2、备好干净无水容器再将红尖椒，青椒，蒜头，剥洗沥好水备用。

3、干净的容器为好为玻璃材质。

4、将青椒，标头，红椒装在容器里。

5、加入适量白醋。

6、加入适量冷开水。

7、加入适量细盐。

8、泡汁以微满过食材即可。

9、入冰箱冷藏二天即可食用。