极品南瓜香属于闽菜,主要原料是南瓜,口味是香,工艺是炒,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
带子、南瓜。
西芹、红辣椒、泡椒、胡椒粉、白糖、蛋清、醋、盐、淀粉、姜、葱、蒜、鸡精、料酒。
操 作:
1、南瓜洗净,挖空制成盅;
2、西芹洗净切成片,红辣椒切成丝;
3、取一器皿,加入白糖、醋、鸡精、水淀粉调成汁;
4、坐锅点火,放入带子划散,红辣椒、西芹翻炒,再倒入器皿中;
5、再坐锅点火,放入炒好的带子、泡椒炒匀,倒入南瓜盅内即可。