南瓜煲鱼脯属于闽菜,主要原料是草鱼、南瓜,口味是咸鲜,工艺是煲,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
南瓜、草鱼。
生姜、葱。
盐、鸡精、胡椒粉、清汤、食用油、料酒。
特 色:鲜咸甜口,营养佳肴。
操 作:
1、将南瓜去皮去籽切成大块,鱼切成块,姜切成片,葱切成段;
2、电气锅通电加热放入油,油热后先放入葱姜煸炒一下,煸出香味后放入鱼块,再依次放入南瓜、料酒、盐和适量清汤,盖好锅盖控制器调置褒汤档;
3、电气锅进入保温状态,卸压后打开即可食用。