毛血旺

连续多日的高温天气,消磨尽了做任何事的热情,人变的慵懒倦怠,已经有好几天除了买菜都没出过门了,俺的一帮健友们一再打电话询问,为什么不去健身房呢? 说句实在话,生命在于运动,在家闲了这几天,除了躺着看电视,连饭都不爱做了,并且情绪低落心情相当郁闷,而平时在健身房里,运动的大汗淋漓累的要死要活的时候,心情却是相当的愉快,整个人都会神彩飞扬的.调整状态,给自己上一盆麻辣滚烫的毛血旺,以热对热,以毒攻毒!刺激下已经被高温炙烤的几近死亡的神经. 呵呵!好久没吃这么过瘾的东西了!麻!辣!鲜!烫!痛快!别说还真奇怪,按理说,在这个天气吃毛血旺,一定会更加上火,没想到居然吃的是食欲大开,人也像打了兴奋剂振奋了不少!哈哈,没想到以毒攻毒这一招还真用对了.现在面对外面的骄阳烈日尽然没了丝毫的畏惧!明天该干么还得干么去,不会再躲在家里了!谁说在炎炎夏日,家里的餐桌上就一定得是清爽的凉拌小菜,不信你也试试这个!呵呵!

材料

用料:羊血一块,牛百叶,豆腐皮一大张,黄蟮三条.黄豆芽.香菜.葱姜，调料:花生油,辣椒,花椒,豆瓣,盐,糖,鸡精.

做法

羊血一块(常规用鸭血,没买到,就李代桃僵了.呵呵!)
牛百叶洗净切条.(羊血和牛百叶开入中焯下水备用.)
豆腐皮一张切条.
黄蟮切段,盐料酒,胡椒粉,淀粉腌制下.入油锅滑下,备用.
黄豆苗洗净备用.
香菜洗净备用.
多多的热油,下葱姜,多多的花椒,辣椒,两大勺豆瓣酱炒香.
加一碗水,烧开后成这样的半锅火汤.
锅中放入所有的备料,加点糖提味,开锅后加鸡精盛出,上面浇多多的辣椒热油.再撒上香菜.上桌开吃喽!