此道菜用酸甜汁调味,尤其受小孩子的欢迎,并富含维生素A和镁、钾、磷。
猪里脊肉(猪柳)或猪排480克,菜油3汤匙,洋葱1/2个,糖醋汁2汤匙,腌料:,盐3/4茶匙,糖3/4茶匙,乳蛋粉(吉士粉)1汤匙,太****(生粉)1汤匙,肉类软化剂(松肉粉)1/2茶匙,英国辣酱油(乌斯特香醋)11/4汤匙,鸡蛋1/2个