荤而不腻,素而不淡,荤素兼备,鲜香辣咸四味俱全,是家常下饭之佳肴。
主料:猪里脊肉200克, 辅料:榨菜50克,大葱50克, 调料:盐2克,料酒10克,豌豆淀粉5克,猪油50克
健康提示: 制作简单,主料辅料易得。榨菜含有丰富的钙、磷、钾和烟酸。本菜含动物脂肪相对较多,如给体胖或中老年人食用,可以植物油代替猪油炒