鲜肝薯糊

适合6—9个月的宝宝食用。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B族。维生素A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等，给宝宝食用有保护视力、明目的作用。

材料

土豆（也称马铃薯） 20g， 大米 30g， 鸡肝 5g， 盐 1g

做法

鸡肝用流动的水冲洗干净，放入小煮锅中煮熟，捞出（煮鸡肝的水留用），取1/3左右捣成泥状。
土豆清洗干净，放入小煮锅中煮至熟软，捞起，压成薯茸。
大米淘洗干净后，加入煮鸡肝的水，大火煮开后转中小火，熬至米粒成糊状，加入鸡肝泥和土豆茸，调入盐，搅拌均匀关火，待温热后喂给宝宝吃。
小诀窍:

鸡肝煮熟后较猪肝软，也可用猪肝代替。用不完的鸡肝可以用保鲜盒装好，放入冰箱冷冻室速冻，留待下一次使用。