桂花杏仁豆腐

这是最近爱上的甜品，倒不是因为它的美容功效，实在是因为很好吃。特别是香浓的口感在嘴里化开来的瞬间，简直是享受得睐~~~~   现在想想，做个有嘴巴的高等生物真好，至少有口福。做个有思想又有嘴巴的生物更好，享受的同时还知道什么是享受、如何去享受、怎么形容享受。。。   所以，我决定，下辈子还做个有嘴巴的——人。。。（爆汗——。）

材料

杏仁露，揶汁，特浓牛奶，冰糖，豆浆，明胶粉，糖桂花

做法

1.杏仁露70ml、牛奶120ml、揶汁60ml、豆浆50ml倒入奶锅，加冰糖煮，加5g明胶粉搅拌均匀。
2.倒入盛器中，放凉后入冰箱冷藏2~3小时，吃时浇上糖桂花。
小诀窍:

也可以根据自己的口味选择比例，我喜欢奶味重一些，所以牛奶的比例多。
明胶粉是在逛家乐福的时候买到的，一盒30g，大约26元，6小袋。当时那个乐呀。。。后来发现网上也有卖，而且便宜一大半。。。。。。其实用琼脂也可以，就是口感会差很多。吉利丁和明胶粉、鱼胶粉都是同类的，都可以用。