花生碎拌豆腐

豆腐蒸好后，撒上花生碎、榨菜末和香菜末。吃之前仔细地拌均匀。吃的时候最好用勺子，盛一勺放进嘴里，口中混合了豆腐的细腻、花生的香脆和榨菜的清爽，好吃得不得了。

材料

内脂豆腐1盒，炒熟的花生仁100g，榨菜30g，香菜末1茶匙（5g）

做法

将盛有豆腐的盘子放入蒸锅中，盖好盖子，大火蒸8分钟。
把炒熟的花生压成花生碎，榨菜切成榨菜末。
豆腐蒸好后，撒上花生碎、榨菜末和香菜末即可。