香蒜培根烤鱼排-味蕾上的圣诞节

材料

冷冻龙利鱼柳1块、培根2片、大蒜2瓣、金针菇1把、西兰花1/2颗、黄油10克、盐、黑胡椒碎适量。

做法

1、冷冻龙利鱼柳自然化冻，撒少许盐和黑胡椒腌制片刻
2、蒜头切末、培根切细丝备用；
3、滚水中放盐和油，把西兰花川烫一下捞出备用；
4、金针菇洗净切除根部散放在烤盘底部，上面撒少许盐和黑胡椒碎；
5、把龙利鱼柳排在上面，再放入西兰花围一圈；
6、加入蒜末、培根丝和黄油，在上面淋一点点水，放入预热到240度的烤箱，烤15分钟左右（焗烤的时间请根据鱼肉的厚度和自家烤箱的火力调整）。