培根菠萝炒饭

上周股市崩世，我当然也难以幸免。养了一个多月的股票，到头来一场风就卷走了。无声无息地。。。当时心里真的不是滋味。也第一次觉得，股市这东西不是我这类穷人可以玩得起的。幸好，那些只是赚回来再亏出去的。狠心割肉抛了出去。对股票的热情慢慢消退了。   这周一，换了新股，也不想过度去关注。LG说得对，凡事平常心对待，有些事是不能急，也急不来的。慢慢地等待，等待时机。总会有那一天的。嗯嗯嗯。。。就像这个菠萝炒饭一样，很普通很简单。但是，这就是生活呀，简简单单、平平淡淡地过着，把日子过好才是一种本事呀。

材料

菠萝一只，青瓜半根，生菜一小把，虾米几只，鸡肉火腿两根，培根一片

做法

1.菠萝对半开，小心把菠萝肉挖出来切粒用盐水泡15分钟沥干水份备用，菠萝壳挖干净备用。
2.培根切粒、火腿切粒、青瓜切丝、生菜切丝备用。
3.隔夜剩饭用少许白酒打散备用。
4.下油热锅把培根粒、火腿粒、虾米炒香铲起来备用。
5.继续下点油热锅把剩饭炒散炒香，把培根粒、火腿粒、虾米倒入继续翻炒几下，加入少许盐、酱油调味，可试吃一下，味道根据个人而定，再加入生菜青瓜丝翻炒，最后加入菠萝肉翻炒几下。
6.把饭盛入菠萝壳，如需要可隔水再蒸15分钟。
小诀窍:

和LG一人一份，好好吃。平平淡淡，就这喜欢这样幸福着。。。