番茄肉酱汁

营养补充站： 20g脂肪，22g蛋白质，6g碳水化合物，1228千焦热量（293千卡）。

材料

橄榄油1汤匙（15ml），培根150g（切碎），牛肉馅300g，面粉2汤匙（30g），胡萝卜1根（切碎），酸黄瓜80g（切碎），番茄酱1汤匙（15ml），清水400ml，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）

做法

中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将培根碎放入锅中用小火慢慢翻炒至焦脆，再取出待用。
锅中留底油，大火烧热后将牛肉馅放入锅中翻炒约5分钟，再撒上面粉拌炒均匀。
将胡萝卜碎和酸黄瓜碎放入锅中继续翻炒3分钟，再放入番茄酱，倒入清水转小火熬煮15分钟，待汤汁渐稠后放入盐和胡椒粉调味即可。
小诀窍:

可用番茄肉酱汁搭配西式酥盒或土豆饼食用。
百里香（Thyme）：
具有刺激性气味的一种香草，经长时间烹煮亦能保存其香味。常用于香料醋、香草黄油、炒蛋、醋料、装饰蔬菜、沙拉、面包等。大部分的酱汁、烩菜、汤汁等亦经常使用。有干制品和鲜品之分。